Τα μπισκοτόσπιτα της Φανής
Η Φανή και το DiyTV.gr μας δείχνουν πως να φτιάξουμε τα πιο όμορφα μπισκοτόσπιτα του κόσμου! Η ζύμη γίνεται αρκετά εύκολα και γρήγορα αφήνοντάς σου περισσότερο χρόνο για το πιο σημαντικό: την διακόσμηση! Δοκίμασε να φτιάξεις τα μπισκοτόσπιτα με πιτσιρίκια, θα ξετρελαθούν!
Θα χρειαστούμε:
Για το μπισκότο:
- 125 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
- 125 γραμμάρια μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σκόνη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 90 γραμμάρια βούτυρο
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού baking Powder
- 500 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι
- 1 αυγό
- ½ κουταλάκι του γλυκού τόνκα
- Διάφορες πολύχρωμες λιχουδιέςΓια το γλάσο:
- 400 γραμμάρια άχνη 2 ασπράδια αυγά
Εκτέλεση: - Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και βάζουμε το βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα, το τζίντζερ, την τόνκα και το μέλι. Μόλις λιώσουν, δυναμώνουμε ελαφρώς τη φωτιά και τη σβήνουμε όταν αρχίσει να βράζει.
- Όταν το μείγμα κρυώσει, ρίχνουμε το baking powder.
- Σε ξεχωριστό μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι και το αυγό και προσθέτουμε από πάνω το μείγμα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζυμάρι το οποίο κάνουμε μπάλα και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Σχεδιάζουμε σε χαρτί τα σπιτάκια και κόβουμε ξεχωριστά κάθε κομμάτι του κάθε σπιτιού (τοίχους, πόρτα, σκεπή κλπ).
- Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την απλώνουμε
- Τοποθετούμε πάνω στο ζυμάρι τα κομματάκια χαρτί και κόβουμε όμοια κομμάτια από τη ζύμη
- Τοποθετούμε τα κομμάτια ζύμης σε ταψί και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Τοποθετούμε 2 ασπράδια από αυγό στο μίξερ και ρίχνουμε σταδιακά την άχνη ζάχαρη.
- Ενώνουμε τα διάφορα κομμάτια των σπιτιών κολλώντας τα με το γλάσο και εφαρμόζοντάς το με μια σύριγγα.
- Διακοσμούμε όπως θέλουμε.
Να ευχαριστήσουμε και την Μαρία Παπαδοπούλου η οποία μας θύμισε τα μπισκοτόσπιτα στη facebook σελίδα μας!
- .Για ακόμα περισσότερες ιδέες ζαχαροπλαστικής, και όχι μόνο, επισκεφθείτε το DIYtv.gr
Ετικέτες
Φτιάξτο
ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΕΙΜΑΙ Η ΙΩΑΝΝΑ ΚΑΙ ΕΙΜΑΙ 9 ΧΡΟΝΩΝ ΚΑΙ ΠΑΩ 5 ΤΑΞΕΙ!!ΑΥΡΙΟ ΕΧΩ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΤΗΝ ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΙ!!ΟΛΟΙ ΘΑ ΤΟ ΛΑΤΡΕΨΟΥΝ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΣΙΓΟΡΟ!!ΑΥΖΑΡΙΣΤΟ ΦΑΝΑΚΙ ΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΑΓΗ ΑΝΤΙΟ!!! 😀 😛
[quote name=”Εύα”]Κορίτσια heeelp… Έχω πάρει όλα τα υλικά είμαι ενα βήμα πριν και δεν ξέρω τι είναι η τόνγκα.. Στα μαγαζιά με μπαχαρικά που πήγα, κανένα δεν το είχε ξανακούσει.. Υπάρχει κάποια άλλη ονομασία αυτού του μπαχαρικού?[/quote]
όπως μάθαμε από την Φανή το υλικό αυτό υπάρχει στο κατάστημα sweet alchemy του Παρλιάρου http://www.parliaros.gr/MAP_HRODOTOU.jpg
ta eftiaksa k egw……..polu polu wraia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
😆
Κορίτσια heeelp… Έχω πάρει όλα τα υλικά είμαι ενα βήμα πριν και δεν ξέρω τι είναι η τόνγκα.. Στα μαγαζιά με μπαχαρικά που πήγα, κανένα δεν το είχε ξανακούσει.. Υπάρχει κάποια άλλη ονομασία αυτού του μπαχαρικού?
smaragda μηπως γνωριζει καποια τον τροπο πως να φτιαξουμε μπισκοτοσπιτα με μπισκοτα παπαδοπουλου;
[quote name=”Angela”][quote name=”smaragda”][quote name=”Angela”]Πριν μερικές μέρες δοκίμασα πρώτη φορά να φτιάξω gingerbread cookies. Ξετρελάθηκα με το αποτέλεσμα και τώρα θέλω πολύ να δοκιμάσω να φτιάξω και σπιτάκια. Ελπίζω να τα καταφέρω και με την βοήθεια αυτού του video πιστεύω πως δεν θα είναι δύσκολο! :-)[/quote]
agela μηπωσ τα μπισκοτα που εχουνginger δεν πρεπει να τρογωνται απο παιδακια/[/quote]
Δε νομίζω. Το τζίντζερ είναι ένα απλό μπαχαρικό. Αν σε ανησυχεί μπορείς απλά αν θες να βάλεις μικρότερη δόση και να προσθέσεις ίσως περισσότερη κανέλα για να είναι το ίδιο αρωματικά. Ποιός ο λόγος να κάνεις τόσο χαριτωμένα μπισκοτάκια και σπιτάκια αν δεν μπορεί να τα φάει κι ένα παιδάκι; ;-)[/quote]
σε ευχαριστω πολυ για την συμβουλη με την κανελα