Τα μπισκοτόσπιτα της Φανής
Η Φανή και το DiyTV.gr μας δείχνουν πως να φτιάξουμε τα πιο όμορφα μπισκοτόσπιτα του κόσμου! Η ζύμη γίνεται αρκετά εύκολα και γρήγορα αφήνοντάς σου περισσότερο χρόνο για το πιο σημαντικό: την διακόσμηση! Δοκίμασε να φτιάξεις τα μπισκοτόσπιτα με πιτσιρίκια, θα ξετρελαθούν!
Θα χρειαστούμε:
Για το μπισκότο:
- 125 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
- 125 γραμμάρια μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σκόνη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 90 γραμμάρια βούτυρο
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού baking Powder
- 500 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι
- 1 αυγό
- ½ κουταλάκι του γλυκού τόνκα
- Διάφορες πολύχρωμες λιχουδιέςΓια το γλάσο:
- 400 γραμμάρια άχνη 2 ασπράδια αυγά
Εκτέλεση: - Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και βάζουμε το βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα, το τζίντζερ, την τόνκα και το μέλι. Μόλις λιώσουν, δυναμώνουμε ελαφρώς τη φωτιά και τη σβήνουμε όταν αρχίσει να βράζει.
- Όταν το μείγμα κρυώσει, ρίχνουμε το baking powder.
- Σε ξεχωριστό μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι και το αυγό και προσθέτουμε από πάνω το μείγμα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζυμάρι το οποίο κάνουμε μπάλα και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Σχεδιάζουμε σε χαρτί τα σπιτάκια και κόβουμε ξεχωριστά κάθε κομμάτι του κάθε σπιτιού (τοίχους, πόρτα, σκεπή κλπ).
- Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την απλώνουμε
- Τοποθετούμε πάνω στο ζυμάρι τα κομματάκια χαρτί και κόβουμε όμοια κομμάτια από τη ζύμη
- Τοποθετούμε τα κομμάτια ζύμης σε ταψί και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Τοποθετούμε 2 ασπράδια από αυγό στο μίξερ και ρίχνουμε σταδιακά την άχνη ζάχαρη.
- Ενώνουμε τα διάφορα κομμάτια των σπιτιών κολλώντας τα με το γλάσο και εφαρμόζοντάς το με μια σύριγγα.
- Διακοσμούμε όπως θέλουμε.
Να ευχαριστήσουμε και την Μαρία Παπαδοπούλου η οποία μας θύμισε τα μπισκοτόσπιτα στη facebook σελίδα μας!
- .Για ακόμα περισσότερες ιδέες ζαχαροπλαστικής, και όχι μόνο, επισκεφθείτε το DIYtv.gr
Ετικέτες
Φτιάξτο
Εξαιρετικά. Θα δοκιμάσω να τα κάνω σήμερα και θα σας πω για το αποτέλεσμα
Και καταπληκτικη ιδεα το μπισκοτοσπιτακι στο φλυτζανι!!! Σου βγαζω το καπελο Φανούλαααα!!!!
Καταπληκτικά τα ζαχαρόσπιτα!!! Φέτος φτιάξαμε κι εμείς ένα με τις κόρες μου με έτοιμους μπισκοτένιους τοίχους που μας έσκασαν μέχρι να σταθούν και που κατέρευσαν μόλις ακούμπησαν πάνω τους οι φορτωμένες smarties και γλάσσο σκεπές! Τελικά, έφτιαξα καραμέλα με την λιωμένη ζάχαρη και ήρθε κι έδεσε το πράμα,αλλοιως θα το κολλούσα με το πιστόλι σιλικόνης και δεν θα είχαμε την χαρά να το φάμε τα Χριστούγεννα! (Φτηνά την γλύτωσε το ζαχαροσπιτάκι μας…χεχεχε!-Μπορεί να μην κάνω για στατικός μηχανικός,μα το glue gun μου το χειρίζομαι κάλλιστα!χα!)
Και υπάρχει κι άλλη λύση αντί για μπισκοτα φτιάξτε ένα κέικ σε ταψί και κόψτε τούβλα και πυραμίδες (δηλ.σπιτάκια και σκεπες),κολλήστε με γλάσσο και στολίστε με λιωμένη κουβερτούρα,ζάχαρη άχνη,γλάσσο,ζαχαρωτά,κλπ. Τουλάχιστον έτσι δεν θα ανησυχήσει κανείς για τους τοίχους που τυχόν δεν κολλουν! (μιλάω εκ πείρας…) ;ο) 😛
[quote name=”smaragda”][quote name=”Angela”]Πριν μερικές μέρες δοκίμασα πρώτη φορά να φτιάξω gingerbread cookies. Ξετρελάθηκα με το αποτέλεσμα και τώρα θέλω πολύ να δοκιμάσω να φτιάξω και σπιτάκια. Ελπίζω να τα καταφέρω και με την βοήθεια αυτού του video πιστεύω πως δεν θα είναι δύσκολο! :-)[/quote]
agela μηπωσ τα μπισκοτα που εχουνginger δεν πρεπει να τρογωνται απο παιδακια/[/quote]
Δε νομίζω. Το τζίντζερ είναι ένα απλό μπαχαρικό. Αν σε ανησυχεί μπορείς απλά αν θες να βάλεις μικρότερη δόση και να προσθέσεις ίσως περισσότερη κανέλα για να είναι το ίδιο αρωματικά. Ποιός ο λόγος να κάνεις τόσο χαριτωμένα μπισκοτάκια και σπιτάκια αν δεν μπορεί να τα φάει κι ένα παιδάκι; 😉
[quote name=”Angela”]Πριν μερικές μέρες δοκίμασα πρώτη φορά να φτιάξω gingerbread cookies. Ξετρελάθηκα με το αποτέλεσμα και τώρα θέλω πολύ να δοκιμάσω να φτιάξω και σπιτάκια. Ελπίζω να τα καταφέρω και με την βοήθεια αυτού του video πιστεύω πως δεν θα είναι δύσκολο! :-)[/quote]
agela μηπωσ τα μπισκοτα που εχουνginger δεν πρεπει να τρογωνται απο παιδακια/
καταπλικτικο το μπισκοτοσπιτο θα το χαρισω στον εγγονο μου θα χαρει πολυ 😥
Πριν μερικές μέρες δοκίμασα πρώτη φορά να φτιάξω gingerbread cookies. Ξετρελάθηκα με το αποτέλεσμα και τώρα θέλω πολύ να δοκιμάσω να φτιάξω και σπιτάκια. Ελπίζω να τα καταφέρω και με την βοήθεια αυτού του video πιστεύω πως δεν θα είναι δύσκολο! 🙂
ΔΕΝ ΤΟ ΠΙΣΤΕΥΩ, ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ! ! !
ΑΓΟΡΑΖΩ ΤΑ ΥΛΙΚΑ Κ “ΧΤΙΖΩ” ΑΥΡΙΟ . . . WISH ME LUCK !
Exw minei afwnh einai fantastika!!!!!!! 😀
Σας ευχαριστώ για την αναφορά, καλές γιορτές 🙂