Αν σου άρεσε το μπισκοτόσπιτο της Φανής, θα ξετρελαθείς με το κεικ-ο-τρενάκι! Η Φανή, καλεσμένη του DiyTV.gr ανακατεύει τα υλικά της και φτιάχνει ένα Χριστουγεννιάτικο μαγικό τρενάκι! Φαντάσου να το διακοσμήσεις μαζί με πιτσιρίκια!

Υλικά:

• 250 γρ. αυγά
• 250 γρ. βούτυρο
• 250 γρ. ζάχαρη
• 450 γρ. ζάχαρη άχνη
• 250 γρ. αλεύρι
• 3 βανίλιες μικρές 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερΕκτέλεση:
• Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη κι έπειτα προσθέτουμε τα αυγά.
• Βάζουμε στο μείγμα το αλεύρι, τις βανίλιες και το μπέικιν μπάουντερ και τα χτυπάμε στο μίξερ για λίγο ακόμα.
• Τοποθετούμε το μείγμα σε ειδική φόρμα.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 για περίπου μισή ώρα.
• Για το γλάσο, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και μισό κ.γ. βανίλια σε 3 ασπράδια από αυγά .(προαιρετικά προσθέτουμε και μισό κ.γ. κρεμόριο). Έπειτα τοποθετούμε το μείγμα στο μίξερ.
• Απλώνουμε το γλάσο στον δίσκο.
• Διακοσμούμε τα βαγόνια όπως στο βίντεο ή με όποιον τρόπο θέλουμε.

Για ακόμα περισσότερες ιδέες συνταγών, επισκεφθείτε το DIYtv.gr