Ετικέτα: ταψί

Τάρτα λαχανικών 1

Όποτε πάω στο γραφείο και ανακοινώνω ότι έφτιαξα τάρτα λαχανικών με κοιτούν με μισό μάτι και δυσπιστία, τους ακούγεται περίπλοκο και εξωτικό! Μην ψαρώνετε, μια ανοικτή πίτα είναι με έτοιμο φύλλο και για γέμιση ότι έχεις στο ψυγείο, δες παρακάτω πώς τη φτιάχνω εγώ.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 14 Σεπτεμβρίου 2014
Παστίτσιο με μανιτάρια 2

Άλλο ένα παρεξηγημένο – όσον αφορά την πολυπλοκότητα – φαγητό, το παστίτσιο. Αν όμως ξέρεις να φτιάχνεις μακαρόνια με οποιαδήποτε σάλτσα – δεν χρειάζεται να είναι κιμάς – και είσαι διατεθειμένος να πειραματιστείς με την μπεσαμέλ, σου εγγυώμαι ότι δε θα το μετανιώσεις. Θα χρειαστείς 1,5 ώρα προετοιμασία και μαγείρεμα αλλά θα έχεις φαΐ για αρκετές μέρες (μπαίνει και κατάψυξη).

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 26 Αυγούστου 2013
Πώς να φτιάξεις ζουμερά μπιφτέκια 3

Δεν είχα καταφέρει να φτιάξω ζουμερά μπιφτέκια μέχρι που ρώτησα τη μαμά μου για το μυστικό της. Όπως φαίνεται το μυστικό είναι το μεγάλο κρεμμύδι, το λίγο ξύδι που τα αφρατεύει και η φρέσκια σάλτσα ντομάτας που τους δίνει υπέροχη γεύση. Τα συνοδεύω με φρεσκοτριμμένο τυρί και σαλάτα εποχής, μιαμ, μιαμ!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 26 Ιανουαρίου 2012