Ετικέτα: μαγειρική

Βινεγκρέτ αβοκάντο 1

Μια που άρχισαν οι ζέστες είναι ευκαιρία να αρχίσουμε τις σαλάτες. Και γιατί μας δροσίζουν, αλλά και γιατί δεν παχαίνουν. Πως θα βάλουμε μαγιό; Στο backtoherroots.com βρήκα την συνταγή για μία σάλτσα από αβοκάντο, (το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες και είναι και αντιοξειδωτικό) που μπορείς να την φτιάξεις, να την φυλάξεις σε ένα γυάλινο μπουκάλι μέσα στο ψυγείο σου για αρκετές μέρες και να την χρησιμοποιείς σε όλες σου τις σαλάτες.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 25 Μαΐου 2014
Κουνέλι κοκκινιστό με  χυλοπίτες 2

Η μαμά μου είναι από την Ζάκυνθο κι αν και δεν έχει ιδιαίτερη κλήση στην μαγειρική, φτιάχνει το πιο ωραίο κουνέλι κοκκινιστό στον κόσμο, με μια παλιά, παραδοσιακή συνταγή του νησιού. Έτυχε να δω αυτή την συνταγή της Μάγδας από το greekmylittleexpatkitchen.blogspot.nl, που διαφέρει κατά πολύ από αυτή της μαμάς μου και μου κίνησε το ενδιαφέρον. Φαίνεται απίστευτα νόστιμη και εν πάσει περιπτώση, πρέπει πάντα να δοκιμάζουμε καινούργια πράγματα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 19 Μαΐου 2014
Λαχταριστά στικς από τυρί 3

Αν σου άρεσαν τα τσιπς από κολοκυθάκια της περασμένης Δευτέρας, τότε πρέπει να δεις κι αυτό. Διάβασε παρακάτω, γιατί δεν νομίζω ότι μπορεί κανείς να αντισταθεί σε αυτή την συνταγή από το www.howsweeteats.com. Λαχταριστά στικς από τυρί. Είναι και νόστιμα και υγιεινά. Πως γίνεται αυτό;

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 12 Μαΐου 2014
Τραγανά τσιπς από κολοκυθάκια 4

Στις μέρες μας μπορείς να βρεις ο,τι φρούτο και λαχανικό θέλεις ανεξάρτητα από τη εποχή. Λένε, όμως, ότι είναι καλύτερα να τα τρώμε στην ώρα τους. Και τώρα είναι η ώρα για τα κολοκυθάκια! Στο smittenkitchen.com βρήκα αυτή την συνταγή που θα την λατρέψεις! Τραγανά τσιπς από κολοκυθάκια και παρμεζάνα… γιάμι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 5 Μαΐου 2014
Σαλάτα από κινόα 5

Βρήκα στο www.lilblueboo.com μία συνταγή η οποία έχει τον τέλειο συνδυασμό. Είναι πάρα πολύ νόστιμη και ταυτόχρονα πάρα πολύ υγιεινή. Περιέχει κινόα, η οποία μαγειρεύεται πολύ εύκολα, σαν ρύζι και μπορείς να την βρεiς σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα. Δες πιο κάτω για να μάθεις πληροφορίες για την διατροφική της αξία, αλλά και την προέλευση της. Για να αποτοξινωθούμε και λιγουλάκι…

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 21 Απριλίου 2014
Γεμιστές πιπεριές 6

Είναι πολύ καλό να νηστεύεις, γιατί εκτός από τους λόγους θρησκείας, πίστης και δοκιμασίας του εαυτού σου είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για αποτοξίνωση. Είναι, όμως και δύσκολο να κρατηθείς για ένα τόσο μεγάλο διάστημα. Η ποικιλία των φαγητών που έχει κάποιος στην διάθεση του μπορεί να βοηθήσει, γι’ αυτό ψάχνω συνέχεια συνταγές με αυτό τον σκοπό. Στο www.kalynskitchen.com βρήκα μια παραλλαγή των κλασικών γεμιστών με πολύχρωμες πιπεριές, μαύρο ρύζι, μανιτάρια και φέτα.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 17 Μαρτίου 2014