μαγειρική // Φτιάξτο
Νόμιζα ότι η μπεσαμέλ είναι κάτι πολύ δύσκολο που μόνο η μαμά μου μπορεί να πετύχει. Είχα ακούσει πολλές ιστορίες αποτυχίας και σβωλιάσματος, αλλά τελικά δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο. Το μυστικό είναι στην μέτρια φωτιά προετοιμασίας και στο πολύ καλό ανακάτεμα του γάλακτος με τα αλεύρια. Για δες…
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 26 Αυγούστου 2013
Άλλο ένα παρεξηγημένο – όσον αφορά την πολυπλοκότητα – φαγητό, το παστίτσιο. Αν όμως ξέρεις να φτιάχνεις μακαρόνια με οποιαδήποτε σάλτσα – δεν χρειάζεται να είναι κιμάς – και είσαι διατεθειμένος να πειραματιστείς με την μπεσαμέλ, σου εγγυώμαι ότι δε θα το μετανιώσεις. Θα χρειαστείς 1,5 ώρα προετοιμασία και μαγείρεμα αλλά θα έχεις φαΐ για αρκετές μέρες (μπαίνει και κατάψυξη).
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 26 Αυγούστου 2013
Όποτε βλέπουμε τα videos της οικογένειας Olive Us με πρωταγωνιστές τα 6 πιτσιρίκια τους, δεν μπορούμε παρά να χαμογελάσουμε. Υπέροχες εικόνες, όμορφες μουσικές και μικρά γελαστά προσωπάκια. Σήμερα διαλέξαμε αυτό το επεισόδιο της σειράς που οι μικροί μας δείχνουν πώς να φτιάξουμε τζατζίκι. Και πολύ ελληνικό και πολύ ταιριαστό με την σημερινή Τσικνοπέμπτη! Απόλαυσέ τους!
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 7 Μαρτίου 2013
Δεν ξέρω τι τρως για πρωινό, εγώ είμαι μεγάλος οπαδός των δημητριακών ειδικά αν έχουν μέσα αμύγδαλα και φρούτα, αλλά μου πέφτουν κομματάκι ακριβά για καθημερινή κατανάλωση. Ευτυχώς ήρθε το video του DiyTV.gr το οποίο φιλοξενεί την Φωτεινή από το cookisto.gr και μας δείχνει πώς να φτιάξουμε σπιτικό μούσλι, το δοκίμασα και είναι πολύ νόστιμο!
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 19 Φεβρουαρίου 2013
Θα το γνωρίζεις, οι έγκυες έχουν αυξημένες διατροφικές ανάγκες για συγκεκριμένα στοιχεία (π.χ. φολικό οξύ & βιταμίνες) και από την άλλη έχουν συχνές λιγούρες για κάτι γλυκό. Συνδυάζοντας μια συνταγή για βασιλόπιτα που έφτιαξα τις γιορτές μαζί με τις συμβουλές της μαίας Έλντα, έφτιαξα αυτό το θρεπτικό κέικ, το οποίο τρώω και ως πρωινό αλλά και όταν θέλω κάτι γλυκό.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 14 Ιανουαρίου 2013
Κάνεις γιορτινό τραπέζι σε φίλους και ψάχνεις έναν εντυπωσιακό τρόπο για να σερβίρεις τις σαλάτες σου; Μην ψάχνεις άλλο! Η Φανή (La Mimada Del Barrio) τον βρήκε και μας τον παρουσιάζει σε ένα video του DiyTV.gr. Μάθε και εσύ πως να φτιάξεις ένα όμορφο καλαθάκι από ζύμη για το τέλειο σερβίρισμα! Καλές γιορτές!
