μαγειρική // Φτιάξτο

Η μελιτζανοσαλάτα της Μυρτώς 1

Αυτή η συνταγή είναι της φίλης μου της Μυρτώς, η οποία και με φιλοξένησε στο σπίτι της στη Λέρο πριν από μερικές ημέρες! Εκεί, παρέα με τη μαμά της και τη Μίλα (θα τη δεις στις φωτογραφίες) φτιάξαμε διάφορες νοστιμιές, μεταξύ των οποίων και αυτή την πολύ εύκολη μελιτζανοσαλάτα! Πρέπει να ομολογήσω πως μέρος της νοστιμιάς της ήταν και οι ντόπιες ολόφρεσκες μελιτζάνες, αλλά σας προτείνω να τη δοκιμάσετε οπωσδήποτε!

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 27 Ιουλίου 2008
Ριζότο με ρόδι και κάστανα 2

Μια πολύ απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή από τη μαμά Μαρία. Θα χρειαστείς:

  • 1 πακέτο ρύζι Basmati
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • λίγο κρασί (λίγο θάλασσα και το αγόρι σου, όχι)
  • σαφράν μουλιασμένο σε νερό για 10 λεπτά
  • κόλιανδρο, πάπρικα, ψιλοκομμένα κάστανα, κουκουνάρι και ρόδι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ 26 Δεκεμβρίου 2007